מתולתל salmon with chard and chickpeas

מתוק, מתובל, קצת מתובל, זה מתכון מהיר להפתיע הוא כל כך מלא טעם, המשפחה שלך לעולם לא מניח שזה לקח פחות מ 30 דקות לזרוק יחד.

תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
1
תפוז
1 כף.
דבש
1 כפית.
אבקת קארי
מלח כשר
פלפל
2 כפות.
שמן זית
1
שן שום
1
חבורה
1
יכול חומוס
1
קמצוץ פלפל קאיין
1
פילה סלמון נטול עור
כיוונים
  1. מחממים ברוילר עם מתלה התנור ממוקם 5 עד 6 אינץ ‘מן החום. קו גיליון אפוי עם מסגרת נייר.
  2. באמצעות קלף, להסיר 4 רצועות של תפוז כתום; דק לחתוך את ההתלהבות. סחיטה 1 כף מיץ תפוזים לתוך קערה קטנה. מוסיפים את הדבש ואת אבקת קארי; לְהַפְרִישׁ.
  3. מחממים את השמן במחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים את השום והתפוזים ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, למשך דקה. מוסיפים את החלב, החומוס, הקאיין, 1/4 כפית מלח, 1/4 כוס מים ומבשלים, מכסים ומערבבים מדי פעם, עד שהמשקה רך, 6 עד 8 דקות.
  4. בינתיים, לארגן את הסלמון על גיליון אפייה מוכן. מתבלים עם כפית 1/4 כל מלח ופלפל וצלוי במשך 2 1/2 דקות. מכניסים את תערובת הדבש על הסלמון והצליל עד שהדגים אטומים לכל אורכו, 2 עד 3 דקות נוספות. מגישים עם תערובת החמין-חומוס.