פטריות

פטרייה chestnut bagel stuffing

פיליפ פרידמן לסטודיו D

גרסה מעודכנת של מסורת החג היקרים, באדיבות מתכון החג ההודיה המהיר והפשוט ביותר של ג’אנג ברי, ג’נה ברי, צ’אנסן, מינסוטה.

Cal / Serv:
198
תשואות:

12

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן בישול:

0

שעות

45

דקות

זמן כולל:

0

שעות

55

דקות

רכיבים
6 כפות.
חמאה
8 אונקיות.
פטריות פורטבלו
1/2 c.
סלרי
6
כל בייגל
2
ביצים שלמות
1
תפוח עץ
1 ג.
עַרמוֹנִים
6
בצל שלם
1/2 c.
טָרִי
2 כפות.
טימין
2 כפות.
מרווה טרייה
1 כפית.
פלפל שחור
1/2 כפית.
אבקת שום
2 ג.
ציר עוף
1 ג.
מים
כיוונים
  1. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. חמאה חמה במחבת 10 אינץ ‘מעל חום בינוני. מוסיפים פטריות וסלרי, וסאוט עד למכרז. מוציאים מתערובת החום ומעבירים לקערה גדולה.
  2. מערבבים בקערות וביצים מקופלות. מוסיפים תפוח, ערמונים, זיתים, עשבי תיבול טריים, פלפל, אבקת שום, מרק ומים; ערבב עם
    מזלג גדול או כף עץ עד שילוב טוב.
  3. יוצקים תערובת לתוך צלחת קדירה גדולה לכסות בנייר כסף. אופים במשך 30 דקות. הסר את הסיר ואופים עוד 15 דקות, או עד שמילוי הוא פריך וזהב חום.
Loading...