תמונה

מרי אלן בארטלי
Cal / Serv:
418
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

15

דקות

רכיבים
1
ביצה גדולה
1 ג.
בסגנון איטלקי או פירורי לחם רגילים
1 כף.
פרמזן מגוררת
4
קציצות עוף
3 כפות.
שמן זית
2 כפות.
מיץ לימון טרי
מלח ופלפל
4 ג.
סלט ירוק
1
יכול cannellini שעועית
1
בצל קטן
1 ג.
עגבניות שרי
לימון טריזים, להגשה
כיוונים
  1. בקערה רדודה, היכו את הביצה. על גיליון של נייר שעווה, לשלב את הפירורים וגבינה. לטבול חותכים לתוך ביצה, ולאחר מכן לתוך פירורים, הקשה בעדינות כדי לעזור להם לדבוק.
  2. מחממים 1 כף של שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. מוסיפים את הקציצות ומבשלים עד שהזהב מבושל ומבשלים, כ -2 עד 3 דקות לכל צד. העברה לצלחת.
  3. בקערה בינונית, מקציפים יחד את 2 כפות שמן הזית הנותר, מיץ לימון ו 1/4 כפית כל מלח ופלפל. מוסיפים את השעועית והעגבניות וזורקים למעיל. מקפלים את הירוקים סלט ומגישים עם cutlets ו לימון טריזים, אם תרצה בכך.