תמונה

אנסטסיוס מנטיס

נועז, ארוז וארוז בחלבון, מתכון זה של חובב הווגי משלב טופו, אספרגוס קצוץ, פטריות שיטאקה ואדאם, מטוגנות ברוטב קל וסגול כתום סויה.

Cal / Serv:
295
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
3/4 ג.
מים
1 כפית.
גרגר כתום מגורד
1/4 c.
מיץ תפוזים טרי
2 כפות.
lite רוטב סויה
1 1/2 כפית.
עמילן תירס
1/4 כפית.
פלפל אדום כתוש
2 כפית.
שמן קנולה
1
חבילת lowfat המשרד טופו
2 כפית.
כל השום טחון זנגביל טרי
1
חבורה אספרגוס
2
פלפל אדום בינוני
1 ג.
קפוא פגז edamame
1
חתיכת פרוסות פטריות שיטאקי
1/2 c.
פרוסות
לקשט: זרעי שומשום קלוי
כיוונים
  1. מערבבים מים, תפוז כתום, מיץ, רוטב סויה, קורנפלור ופלפל אדום כתוש פתיתי בספל.
  2. מחממים 1 כפית שמן במחבת גדולה nonstick. הוסף tofu; מבשלים על אש גבוהה 5 דקות, מסתובבים לעתים קרובות, עד להזהבה. מוסיפים שום וג’ינג’ר. מנמיכים חום ומבשלים 30 שניות. לְהַסִיר.
  3. מחממים 1 כפית שמן במחבת. מוסיפים אספרגוס, פלפלים, אדמתם ופטריות; מערבבים ומטגנים 5 דקות.
  4. מוסיפים תערובת מיץ תפוזים ומביאים לרתיחה. מערבבים בטופו ובצל ירוק. לִזרוֹק.