תמונה

צ’רלס שילר
Cal / Serv:
555
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

30

דקות

רכיבים
2 כפית.
שמן זית
12 אונקיות.
פטריות שונות (כולל כמה כובעים shititake או crimini מוסיף טעם woodsy) או פטריות לבן
1
יכול קרם מרוכז של מרק עוף עם עשבי תיבול
1 1/2 c.
חלב
1 ג.
אורז לא מבושל המרה אורז לבן
1 ג.
שמנת חמוצה
1
בצל בינוני
4
רגליים עוף (כ 1/4 lb), העור הוסר
1 ג.
gryère מגורר או גבינה שוויצרית
כיוונים
  1. תנור חימום ל 350 מעלות. סמל 13 x 9-in. תבנית אפייה עם תרסיס nonstick.
  2. מחממים שמן במחבת nonstick גדול מעל חום גבוה בינוני. מוסיפים את הפטריות והמטגנים 4 עד 5 דקות עד שהצליעה מתחילה רק לחום.
  3. מבשלים מרק, חלב, אורז, שמנת חמוצה ובצל בקערה גדולה כדי למזג. מערבבים בפטריות; יוצקים לתבנית אפייה מוכן. במקום עוף על גבי, כפית על תערובת מרק כלשהו לכסות בחוזקה עם רדיד.
  4. אופים 1 1/4 שעות או עד שמדחום בשר מוכנס בחלק העבה ביותר של הרגל, לא נוגע בעצמות, רושם לפחות 160 ° F, מיצים לרוץ ברור כאשר הבשר הוא פירסינג, ואת האורז הוא נחמד ומכרז.
  5. מפזרים גבינה ואופים, חשופים, 5 דקות או עד בועות הגבינה ופשוט מתחיל לחום.