צ’רלס שילר
Cal / Serv:
555
555
תשואות:
4
4
זמן התכוננות:
0
שעות
15
דקות
זמן כולל:
1
שָׁעָה
30
דקות
רכיבים
2 כפית.
שמן זית
שמן זית
12 אונקיות.
פטריות שונות (כולל כמה כובעים shititake או crimini מוסיף טעם woodsy) או פטריות לבן
פטריות שונות (כולל כמה כובעים shititake או crimini מוסיף טעם woodsy) או פטריות לבן
1
יכול קרם מרוכז של מרק עוף עם עשבי תיבול
יכול קרם מרוכז של מרק עוף עם עשבי תיבול
1 1/2 c.
חלב
חלב
1 ג.
אורז לא מבושל המרה אורז לבן
אורז לא מבושל המרה אורז לבן
1 ג.
שמנת חמוצה
שמנת חמוצה
1
בצל בינוני
בצל בינוני
4
רגליים עוף (כ 1/4 lb), העור הוסר
רגליים עוף (כ 1/4 lb), העור הוסר
1 ג.
gryère מגורר או גבינה שוויצרית
gryère מגורר או גבינה שוויצרית
כיוונים
- תנור חימום ל 350 מעלות. סמל 13 x 9-in. תבנית אפייה עם תרסיס nonstick.
- מחממים שמן במחבת nonstick גדול מעל חום גבוה בינוני. מוסיפים את הפטריות והמטגנים 4 עד 5 דקות עד שהצליעה מתחילה רק לחום.
- מבשלים מרק, חלב, אורז, שמנת חמוצה ובצל בקערה גדולה כדי למזג. מערבבים בפטריות; יוצקים לתבנית אפייה מוכן. במקום עוף על גבי, כפית על תערובת מרק כלשהו לכסות בחוזקה עם רדיד.
- אופים 1 1/4 שעות או עד שמדחום בשר מוכנס בחלק העבה ביותר של הרגל, לא נוגע בעצמות, רושם לפחות 160 ° F, מיצים לרוץ ברור כאשר הבשר הוא פירסינג, ואת האורז הוא נחמד ומכרז.
- מפזרים גבינה ואופים, חשופים, 5 דקות או עד בועות הגבינה ופשוט מתחיל לחום.