תמונה

ז’קלין הופקינס

עוגת גלידה היא קהל בטוח pleaser, במיוחד כאשר הוא יושב על גבי קרום קוקוס מקרון. שוקולד וניל שוויצרי שקדים גלידות למלא את באמצע, בעוד מעטפת שוקולד מכסה מביא את כל הטעמים יחד.

Cal / Serv:
464
תשואות:

12

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

5

שעות

15

דקות

רכיבים
2 pt.
גלידת שוקולד
1
חבילת קוקוס קוקוס רך (כגון Archway)
2 pt.
וניל שוויצרי גלידה שקדים (השתמשנו Hagen-Dazs)
1/2 c.
גלידה שוקולד גלידה ציפוי
1 ג.
שקדים חתוכים
כיוונים
  1. הסר גלידה שוקולד מקפיא; לתת לעמוד 15 דקות עד מעט ריכך.
  2. בינתיים מעיל קל 8 x 3-in. קפיץ עם תרסיס nonstick. משוך חצי מקרון כדי להפוך פירורים גס. לחץ קלות על תחתית ו 1/2 פנימה הצדדים למעלה של המחבת. מורחים גלידת שוקולד באופן שווה מעל קרום.
  3. לשבור הנותרים macaroons לתוך פירורים גס. מפזרים באופן שווה על גלידת שוקולד. להקפיא 45 דקות או עד כמעט מוצק.
  4. מרככים וניל גלידה שקדים שוויצרית כאמור. מורחים באופן שווה מעל עוגה להקפיא לפחות 4 שעות או עד המשרד.
  5. יוצקים שוקולד ציפוי על אמצע העוגה; להטות פאן כדי לכסות לחלוטין. תן להקשיח 5 דקות.
  6. עוטפים במחבת עם מגבת מטבח לחה ורטובה 1 דקות כדי לשחרר צדדים. הסר הצדדים פאן; שקדים על גבי עוגה. (אם הגלידה קשה מדי עבור שקדים להישאר, להשאיר עוגה בטמפרטורת החדר 5 עד 10 דקות.)

טיפים וטכניקות