דרך נהדרת להשתמש בשאריות, החביבה המהירה והמתובלת הזאת מתעוררת לחיים עם בשר מרוסק, אורז, בצל ירוק פרוס, תערובת עסיסיים של קולספלב, ביצים ורוטב סויה.

Cal / Serv:
421
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

5

דקות

זמן כולל:

0

שעות

17

דקות

רכיבים
3 כפית.
מטגנים שמן ומטגנים
3
ביצים גדולות
4 ג.
תערובת קולסלאו
3 ג.
אורז מבושל
1 1/2 c.
עוף מבושל, בשר חזיר או בשר בקר
c.
רוטב סויה נתרן מופחת
3 כפות.
פרוסות
כיוונים
  1. מחממים 2 כפיות של שמן במחבת גדולה nonstick. מוסיפים ביצים ומבשלים על אש נמוכה, דוחפים ביצה לא מבושלת מהקצה לכיוון המרכז, עד שהביצים מוגדרות, 3 עד 4 דקות. בעזרת כף עץ, לשבור ביצים לחתיכות קטנות. מוציאים למגש או לקערה.
  2. מחממים את כפית השמן במחבת. מוסיפים תערובת קולסלב ומערבבים על אש בינונית גבוהה, 3 דקות או עד פריך.
  3. מוסיפים את האורז, בשר ורוטב סויה. מערבבים 3 עד 4 דקות עד שהם מחומם. מערבבים בעדינות ביצים מבושלות, מחממים בקצרה, ומפזרים בצל ירוק.

טיפים וטכניקות