לימון חג הפסחא ביצה עוגות – חג מתכונים

תמונה

ג’וני ואליאנט / יום האישה

למרות שזה מושלם עבור חג הפסחא, אתה יכול לשרת את זה קינוח עשיר – עם גבינה לימון לא ייאמן גבינת שמנת צוננת השנה: פשוט לדלג על שלב חותך עוגיות ולהוות עוגה סדין.

Cal / Serv:
310
תשואות:

9

זמן התכוננות:

0

שעות

40

דקות

זמן כולל:

2

שעות

30

דקות

רכיבים
2 1/2 c.
קמח לכל מטרה
2 כפית.
אבקת אפייה
1/2 כפית.
מלח כשר
1 1/2 c.
סוכר
1 כף.
לימון טרי לימון פלוס
3 כפות.
מיץ לימון
1 כפית.
תמצית וניל טהורה
1 ג.
חמאה ללא מלח
3
ביצים גדולות
1 ג.
חלב מלא
1
גבינת שמנת
1 1/2 c.
אבקת סוכר
חותכי Cookie, nonpareils, סוכרים מלטש ומפזרים קונפטי, לקשט
כיוונים
  1. תנור חימום ל 350 מעלות. מעיל 9 x 13-in. מחבת עוגה עם תרסיס בישול, שורה התחתונה עם נייר קלף ומעיל את הנייר עם תרסיס בישול.
  2. בקערה בינונית, מקציפים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח. בעזרת מיקסר חשמלי, היכו את הסוכר המגורען, את הלימון, את הווניל, 3/4 כוס (1 1/2) של החמאה ו -2 כפות מיץ הלימון בקערה גדולה עד אור ורכות, כ -3 דקות. מקציפים ביצים אחת בכל פעם.
  3. מנמיכים את המיקסר לשמן נמוך ומכניסים את תערובת הקמח והחלב, ומערבבים רק עד לשלב. מורחים את הבלילה למחבת מוכנה ואופים עד שבוח עץ שהוחדר במרכז יוצא נקי, 25 עד 30 דקות. תן את העוגה מגניב במחבת במשך 10 דקות לפני העברת לתא חוט להתקרר לחלוטין.
  4. בינתיים, באמצעות מערבל חשמלי, להכות גבינת שמנת הנותרים 1/4 כוס חמאה עד חלקה. מקציפים את הסוכר של ממתקים הנותרים כף מיץ לימון עד רכה.
  5. באמצעות 3 x 4-in. חותך עוגיות בצורת ביצה כמו סטנסיל, לחתוך תשע ביצים מן העוגה מקורר. עבודה עם עוגות על נייר קלף – מרופדת אפייה מסגרת גיליון, כפור כל אחד עם כ 3 כפות הדובדבן.
  6. שימוש 1 / 2-1 1/2-in. חותכים מיני כמו סטנסילים, במקום חותך על גבי עוגה אחת ולהשתמש בכף קטנה לטלטל סוכר מלט או nonpareils או בתוך או מחתך. דחפו את הסוכר למקומו בגב הכפית, והשתמשו בקצה סכין כדי לפזר סוכר לתוך הקצוות המחודדים של החותך, במידת הצורך. מורחים את הסוכר עודף את העוגה עם הגב של הכף, ואז להסיר בזהירות חותך. מניחים חתיכת קונפטי פסטל במרכז כל פרח. חזור על כל העוגות לפי הצורך.
Loading...