עוגת תפוחים עוגת מתכון

תפוח עץ spice cake

קון פולוס; עיצוב מזון על ידי ויויאן לואי; סגנון עיצוב על ידי פיליפה Braithwaite

זה עוגה יפה היא מושלמת ליפול עם נתחי עסיסי תפוח בכל פרוסה ואת עשיר זיגוג אבקת קל עם קינמון.

Cal / Serv:
411
תשואות:

10


מנות

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

25

דקות

רכיבים
עוגה
2 ג.
קמח לכל מטרה
2 כפית.
דלעת פאי דלעת
1 כפית.
אבקת אפייה
1/2 כפית.
אבקת סודה לשתייה
1/2 כפית.
מלח כשר
1/2 c.
חמאה ללא מלח
3/4 ג.
סוכר
2
ביצים גדולות
1/4 c.
דִבשָׁה
1/2 c.
שמנת חמוצה
2
תפוחים (1 גולדן טעים ו 1 סבתא סמית ‘)
ציפוי
1 ג.
שמנת מתוקה
1 כף.
סוכר
1/2 c.
שמנת חמוצה
קינמון
כיוונים
  1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס מעיל קל 8 אינץ ‘מרובע במחבת עם תרסיס בישול. קו עם נייר קלף, משאיר 2 אינץ ‘התלוי משני הצדדים; לרסס את הנייר.
  2. בקערה גדולה, מקציפים יחד את הקמח, דלעת פאי דלעת, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מלח.
  3. בעזרת מערבל חשמלי, היכו יחד את החמאה והסוכר עד אור ורכות, כ -3 דקות. מקציפים את הביצים, אחת בכל פעם, אחר כך את המולסה והשמנת. הפחיתו את מהירות המיקסר לרמה נמוכה והוסיפו בהדרגה את תערובת הקמח, ערבבו רק עד לשלב; לקפל את התפוחים.
  4. מעבירים את הבלילה למחבת מוכנה ואופים עד שבוח עץ שהוכנס למרכז יוצא נקי, 55 עד 60 דקות. תן מגניב במשך 15 דקות במחבת, ולאחר מכן, באמצעות overhangs, להעביר את העוגה על מתלה חוט להתקרר לחלוטין.
  5. 5 דקות לפני ההגשה, הכניסו את הציפוי: בעזרת מיקסר חשמלי, היכו את השמנת והסוכר עד שהפסגות הרכות יתחילו. מוסיפים את השמנת החמוצה ומכים עד לשיאים נוקשים. מורחים על העוגה ואבק עם קינמון, אם תרצה.
Loading...