תמונה

צ’רלס שילר
Cal / Serv:
376
תשואות:

6

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

25

דקות

רכיבים
2 כפית.
שמן
1/2 c.
בצל קצוץ דק
1/2 c.
פלפל אדום קצוץ דק
2 כפית.
שום כתוש
2
ביצים גדולות
3
פרוסות לחם לבן כריך לבן
1 1/2 ק”ג.
לין קמח בקר
3/4 כפית.
מלח
3/4 כפית.
פלפל טחון טרי
1
קופסת תרד קפואה
1 ג.
מוגש חלקית גבינה מוצרלה גבינה
20
פרוסות דקות מאוד (4 עוז) סלמי גנואה
כיוונים
  1. מחממים שמן במחבת nonstick גדול מעל חום גבוה בינוני. מוסיפים בצל, פלפל אדום ושום, ומבשלים 4 עד 5 דקות, תוך ערבוב לעיתים קרובות, עד שהם משחימים קלות ורכים. הסר מהחום.
  2. בעוד בצל ופלפל מבשלים, לשבור ביצים לתוך קערה גדולה ולצלצל כדי להיפרד. קורעים לחם לחתיכות קטנות ומערבבים לביצה.
  3. תנור חימום ל 350 מעלות. מעיל 9 x 5-in. מחבת לחם עם תרסיס לבישול. שים רצועה של נייר כסף או פלסטיק (בערך 20 אינץ ‘) על השיש.
  4. מוסיפים את הבשר, המלח, הפלפל והבצל לקערה. מערבבים בעדינות בידיים. מניחים על נייר רדיד אלומיניום או פלסטיק לתוך 17 x 8-in. מַלבֵּן. למעלה עם שכבת תרד, גבינה, ולאחר מכן פרוסות סלמי חופפות. מגלגלים את הבשר (אך לא את הסכל או העטיפה הפלסטית) מקצה אחד קצר; להרים לתוך מחבת.
  5. אופים 1 שעה 10 דקות, או עד מבושל דרך בשר או מיידיות לקרוא מדחום מוכנס במרכז של קלטות כיכר 160 ° F. תן לעמוד 10 דקות לפני unmolding על חיתוך הלוח או מגש. מוגש עם לחם שום ברוקולי.