קינמון roll sugar cookie

אלכסנדרה ראולי; עיצוב מזון על ידי Stephana התחתונה; סגנון עיצוב על ידי מייגן הדגפת

כל הטוב של גליל קינמון התגלגל לתוך עוגיות חמוד וטעים.

תשואות:

4


תְרֵיסַר

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

0

דקות

רכיבים
עוגייה
בסיסי בצק עוגיות סוכר
1/4 c.
סוכר חום בהיר
2 כפות.
סוכר
2 כפית.
קינמון טחון
זיגוג
1 ג.
אבקת סוכר
4 כפות.
חלב מלא
כיוונים
  1. עבור קובצי cookie: התחל עם בצק בסיסי עוגיות סוכר. צורה את הבצק לתוך 2 דיסקים; רול כל דיסק בין 2 גיליונות של קלף קלף קל נייר לתוך מלבן 7 x 10 אינץ ‘, עובי 1/4 אינץ’. צמרמורת עד גמיש אבל כ 10 דקות. בינתיים, תנור חום ל 350 מעלות F.
  2. קו 4 גליונות אפייה גדולים עם נייר קלף. בקערה קטנה משלבים סוכר חום בהיר, סוכר מגורען וקנמון יבשתי. מפזרים את הדיסקים בתערובת הסוכר. החל באחד הקצוות הארוכים הניצבים מולכם, מגלגלים בחוזקה את הדיסק באמצעות נייר הקלף כדי להנחות את הבצק בקפידה (לחיצה על הבצק אחורה אם הוא סדוק).
  3. עבודה מהירה, לחזור עם הדיסק הנותר של הבצק. מחזירים 1 גליל בצק למקרר. חותכים את רול השני לתוך פרוסות עבה 1/4 אינץ ‘ומניחים אותם על הסדינים אפייה מוכן, המרווח אותם לפחות 1 ס”מ זה מזה. אופים, מסובבים את עמדות מחבתות באמצע, עד חום בהיר זהוב, 12 עד 14 דקות.
  4. בואו להתקרר על הסדינים במשך 5 דקות לפני העברת מתלים חוט להתקרר לחלוטין. חוזרים עם הבצק שנותר, נותנים לו לרכך רק עד גמיש אבל עדיין המשרד לפני חיתוך.
  5. עבור אייס: בקערה קטנה, משלב 1 כוס ממתקים עם 4 כפיות חלב מלא. טפטוף את הדובדבן מעל עוגיות מקורר.