ליסה האברד
Cal / Serv:
439
439
תשואות:
4
4
זמן התכוננות:
0
שעות
30
דקות
זמן כולל:
0
שעות
30
דקות
רכיבים
1 ג.
אורז לבן ארוז
אורז לבן ארוז
2 כפות.
שמן זית
שמן זית
1 ק”ג.
קיץ סקווש (כ -3 סה”כ)
קיץ סקווש (כ -3 סה”כ)
1
גמבה
גמבה
מלח ופלפל
2
שן שום
שן שום
4
פילה אמנון קטנה (כ -1.5 ליברות)
פילה אמנון קטנה (כ -1.5 ליברות)
2 כפות.
מיץ לימון טרי
מיץ לימון טרי
1/4 c.
עוף טרי קצוץ
עוף טרי קצוץ
כיוונים
- מבשלים את האורז לפי הוראות החבילה. מקציפים במזלג.
- בינתיים, חום 1 כפות שמן במחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים את הסקווש ואת פלפל הפעמון, מתבלים עם רבע כפית מלח ופלפל ומבשלים מדי פעם, עד שהסקווש חום זהוב, 3 עד 4 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים דקה אחת. מעבירים את התערובת לקערה.
- נגב את המחבת ואת החום הנותר 1 כפות שמן על חום בינוני גבוה. עונה את האמנון עם חצי כפית כל מלח ופלפל ומבשלים עד חום זהוב אטום לכל אורך, 2 עד 4 דקות לכל צד.
- לזרוק את תערובת סקווש עם מיץ לימון ועירית. מגישים עם הדגים והאורז.