תמונה

ליסה האברד
Cal / Serv:
439
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

30

דקות

זמן כולל:

0

שעות

30

דקות

רכיבים
1 ג.
אורז לבן ארוז
2 כפות.
שמן זית
1 ק”ג.
קיץ סקווש (כ -3 סה”כ)
1
גמבה
מלח ופלפל
2
שן שום
4
פילה אמנון קטנה (כ -1.5 ליברות)
2 כפות.
מיץ לימון טרי
1/4 c.
עוף טרי קצוץ
כיוונים
  1. מבשלים את האורז לפי הוראות החבילה. מקציפים במזלג.
  2. בינתיים, חום 1 כפות שמן במחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים את הסקווש ואת פלפל הפעמון, מתבלים עם רבע כפית מלח ופלפל ומבשלים מדי פעם, עד שהסקווש חום זהוב, 3 עד 4 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים דקה אחת. מעבירים את התערובת לקערה.
  3. נגב את המחבת ואת החום הנותר 1 כפות שמן על חום בינוני גבוה. עונה את האמנון עם חצי כפית כל מלח ופלפל ומבשלים עד חום זהוב אטום לכל אורך, 2 עד 4 דקות לכל צד.
  4. לזרוק את תערובת סקווש עם מיץ לימון ועירית. מגישים עם הדגים והאורז.

טיפים וטכניקות