גריל pork chops and ratatouille

סטיב גירלט

בשר חזיר עסיסי בגריל וירקות קיץ תוססים הופכים ארוחה מושלמת במזג אוויר חם כאשר לבושים בפסטו ירוק ירוק.

Cal / Serv:
414
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
4
צלעות חזיר
מלח כשר
פלפל
2
פלפלים (כל צבע)
2
קישוא קטן
1
חציל קטן
2 כפות.
שמן זית
2 כפות.
פסט קסטרו
כיוונים
  1. מחממים את הגריל לגובה בינוני. מתבלים את החזיר עם 1/2 כפית כל מלח ופלפל. מוסיפים את הפלפלים, הקישואים והחצילים עם השמן. גריל את חזיר עד מבושל רק דרך, 5 עד 7 דקות לכל צד. גריל את הירקות עד רק במכרז, 3 עד 4 דקות לכל צד.
  2. חותכים את הגריל ירקות לתוך 1 1/2 אינץ ‘חתיכות ומניחים בקערה גדולה. מוסיפים את הפסטו, 1/4 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל וזורקים למעיל. מגישים את חזיר עם ratatouille ופסטו נוסף, אם תרצה.

טיפים וטכניקות