תמונה

בית המשפט של כריס. סטודליסט מזון: ויויאן לוי. פרופ ‘סטייליסט: מגן.

מכינים את תפוחי האדמה ללא מרנג ומקררים עד 2 ימים. כדי לשרת, מיקרוגל תפוחי אדמה על חום בינוני עד מחומם דרך. מעבירים לסדין אפייה הוכחה מסוכן. מחממים את הברוילר גבוה. הכן העליון עם מרנג, ולאחר מכן לצלות בהתאם להוראות.

תשואות:

8

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

35

דקות

רכיבים
8
תפוחי אדמה קטנים (כ -6 גרם)
1 כף.
שמן זית
1/2 כפית.
דלעת פאי דלעת
קמצוץ פלפל קאיין
מלח כשר
2
חלבונים גדולים
1/2 c.
סוכר
כיוונים
  1. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. משפשפים את תפוחי האדמה עם השמן. בעזרת מזלג, דוקר את תפוחי האדמה כמה פעמים בכל מקום, מניחים אותם ישירות על המדף וצולים עד למכרז, 40 עד 50 דקות. בואו תפוחי אדמה מגניב במשך 20 דקות.
  2. חותכים את השליש העליון של כל תפוח אדמה לאורך לגרד את הקרביים; העברה לקערה בינונית. מניחים את החלקים הגדולים ביותר של עורות תפוחי אדמה על נייר אפייה מרופדת לסכל וזורקים את העור הנותר.
  3. מפזרים את התבלינים פאי, קאיין, ו 1/2 כפית מלח מעל תפוחי אדמה int הוא קערה ומערבבים לשלב. כפית את התערובת לתוך העור. מקפיאים עד 2 ימים.
  4. כדי לשרת, מיקרוגל תפוחי אדמה על חום בינוני עד מחומם דרך. מעבירים לסדין נייר עטיפה הוכחה. מחממים את הברוילר גבוה.
  5. בעזרת מערבל חשמלי, היכו את חלבוני הביצה בקערה גדולה במהירות בינונית עד שפסגות קשות. מוסיפים בהדרגה את הסוכר, 1 כף בכל פעם, הפסקה 3 עד 4 שניות בין תוספות. המשך להכות עד לבנים הם נוקשים ומבריקים.
  6. כפית את המרנג על גבי תפוחי האדמה ואת הצלייה עד meringues הם זהובים חום, 1 עד 2 דקות.

למנה 183 CAL, 1 G FAT (O GAT FAT),) MG CHOL, 205 MG SOD, 3 G PRO, 40 G רכב, 5 G FIBER.