תמונה

קון פולוס / יום האישה

הסוד למאכל המנצח הזה הוא הוויניגרט המתוק והחריף שלו, המוכן עם חרדל מלא, סירופ מייפל, שמן זית וצל ירוק. השתמש בו על סקווש קלוי, בטטות – כל ירקות השורש שאתה אוהב!

Cal / Serv:
533
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
3/4 lb.
גזרים
3/4 lb.
parsnips
4 כפות.
שמן זית
2 כפית.
שמן זית
מלח כשר ופלפל שחור
4
צלעות חזיר
1 כף.
חרדל שלם
1 כף.
סירופ מייפל טהור
2
בצל ירוק
כיוונים
  1. תנור חימום ל 425 מעלות צלזיוס. על סדין אפייה מסגרת, לזרוק גזר, parsnips, 2 כפות שמן, 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל. צולים במשך 15 דקות.
  2. בינתיים, חום 2 כפית הנותרים שמן במחבת בטוח תנור על חום גבוה בינוני. עונה את חזיר עם 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל, ומבשלים עד שחום, 3 דקות לכל צד.
  3. מעבירים את המחבת לתנור יחד עם הירקות ומבשלים עד שהבשר מבושל והירקות רכים, 6 עד 8 דקות.
  4. בינתיים, בקערה קטנה, לשלב חרדל, סירופ, הנותרים 2 כפות שמן וסיר. מגישים עם חזיר וירקות.