תאילנדי-ספייס Salmon and Coconut Noodles 30-Minute Meal

מייק גרטן

אלה אטריות מתובל ומתוק יוסיף טעם השבוע שלך.

תשואות:

4


מנות

זמן כולל:

0

שעות

30

דקות

רכיבים
12 אונקיות.
אטריות אודון
8 אונקיות.
שעועית ירוקה, לחתוך לחתיכות 2 אינץ ‘
1 כף.
קנולה או שמן קוקוס
3
בצל ירוק, פרוס דק
1
1 אינץ ‘חתיכת זנגביל, מקולף לחתוך לתוך גפרורים
1
ג’לפניו, זרעים ופרוסים דקיקים
3/4 כפית.
כוסברה טחונה
1/4 כפית.
קרקעית
1
15 גרם יכול אור חלב קוקוס
1 כפית.
סיד טרי ליים
1 1/4 ליברות.
סלמון ללא עור, לחתוך ל 4 חתיכות
3 כפות.
מיץ ליים (מ 2 לימונים)
1 כפית.
רוטב סויה נתרן מופחת
1 ג.
עלי כוסברה טריים
כיוונים
  1. מביאים סיר גדול של מים לרתיחה
    לבשל אטריות לפי הוראות החבילה,
    הוספת שעועית ירוקה במשך 3 הדקות האחרונות של
    בישול. מסננים ושוטפים.
  2. בינתיים, מחממים מחבת עמוקה בינוני על חום בינוני. מוסיפים את השמן, החלקים הירוקים והלבנים של הגלידה, זנגביל, ומחצית הג’לפניו ומבשלים, תוך ערבוב, למשך דקה אחת.
  3. מוסיפים כוסברה וכורכום ומבשלים, תוך ערבוב, 30 שניות. מוסיפים חלב קוקוס, גוזל ליים, ו 1/4 כוס מים ומביאים לרתיחה עדינה. מוסיפים את הסלמון ומבשלים בעדינות, מכסים, עד שהסלמון אטום לכל אורך הדרך, 5 עד 7 דקות.
  4. מוציאים מהחום ומוסיפים מיץ ליים, רוטב סויה ומחצית הכוסברה.
  5. מחלקים אטריות, שעועית ירוקה, סלמון בין קערות וכף קוקוס כף מעל. מפזרים עם ירקות ירוקים הנותרים, jalapeño, כוסברה.

למנה 565 CAL, 19 G FAT 9 (7 G SAT), 64 MG CHOL, 395 MG סודיום, 41 G PRO, 69 G פחמימות, 4 G FIBER