תמונה

ג’ון אהר
Cal / Serv:
462
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

12

דקות

זמן כולל:

0

שעות

50

דקות

רכיבים
1 כף.
שמן זית
1 ק”ג.
תרנגולת הודו רזה
1 כף.
שום כתוש
2 1/2 כפית.
כמון טחון
1/2 כפית.
כל מלח ופלפל
1
מרק עוף
1
פחית שעועית שחורה
2 ג.
גרעיני תירס קפואים
1/2 c.
אורז לא מבושל המרה אורז לבן
1/2 c.
סלסה ירוקה (סלסה ורדה)
1 ג.
בצל מתוק קצוץ
1/2 c.
קצוץ כוסברה
תוספות: שמנת חמוצה שומן, סלסה ירוקה וכוסברה קצוצה
כיוונים
  1. מחממים את השמן במחבת עמוקה, גדולה ולא גבוהה על חום גבוה. מוסיפים את הודו ואת השום ומבשלים, תוך ערבוב לשבור בשר, 3 עד 4 דקות עד להשחמה. מוסיפים כמון, מלח ופלפל; לבשל, ​​ערבוב, 30 שניות.
  2. מוסיפים מרק, שעועית, תירס, אורז וסלסה. מביאים לרתיחה, מפחיתים את החום, מכסים ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, 20 עד 25 דקות עד שהאורז עדין.
  3. הסר מהחום; מוסיפים בצל וכוסברה. מצקת לתוך קערות ומגישים עם תוספות.