פיליפ פרידמן לסטודיו D
השלימו ארוחה של פיקניק עם סלט מתוק זה, האהוב על גורו הצלייה של רשת המזון
Cal / Serv:
313
313
תשואות:
8
8
זמן התכוננות:
0
שעות
10
דקות
זמן בישול:
0
שעות
10
דקות
זמן כולל:
0
שעות
20
דקות
רכיבים
4
תפוחי אדמה גדולים
תפוחי אדמה גדולים
8
בצל ירוק
בצל ירוק
3/4 ג.
שמן זית
שמן זית
2 כפות.
חרדל דיז’ון
חרדל דיז’ון
1/2 c.
חומץ
חומץ
1/4 c.
חומץ בלסמי
חומץ בלסמי
2 כפית.
דבש
דבש
מלח
פלפל
1/4 c.
פטרוזיליה עלים שטוחים
פטרוזיליה עלים שטוחים
כיוונים
- מחממים את הגריל גבוה. מברשות בטטות ובצל ירוק עם 1/4 כוס שמן ומסדרים על הגריל. גריל תפוחי אדמה במשך 3 עד 4 דקות בכל צד, או עד רק במכרז. גריל בצל ירוק עד ריכוך וגריל מסומנים, כ 2 דקות. הסר בצל ירוק וחותכים לפרוסות דקות.
- בקערה גדולה מוציאים 1/2 כוס שמן זית עם חרדל, חומץ ודבש. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים תפוחי אדמה, בצל ירוק ופטרוזיליה וזורקים עד שהתפוחים מצופים היטב. מעבירים למגש ומגישים.