גריל pork chops with plum tomatoes and parsley vinaigrette

סטיב Giralt; עיצוב מזון על ידי אן Disrude; סגנון עיצוב על ידי שנה FaustSteve Giralt; עיצוב מזון על ידי אן Disrude; סגנון עיצוב מאת שנה פאוסט

רוטב פטרוזיליה טרי, מבושל, הוא המשלים המושלם לבשר בגריל עשיר ועגבניות טעימות.

Cal / Serv:
500
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
2
שקית הצלחה ® לבן או יסמין רייס
1 כף.
חומץ יין אדום
1 כפית.
חרדל דיז’ון
2 כפות.
שמן זית
2 כפית.
שמן זית
מלח כשר
פלפל
1 כף.
צלפים
1 כף.
פטרוזיליה טריות קצוצות קצוצים
4
צלעות חזיר
6
עגבניות שזיפים
כיוונים
  1. מבשלים את האורז לפי הוראות החבילה.
  2. בינתיים, לחמם את הגריל בינוני עד גבוה. בקערה קטנה, מקציפים יחד את חומץ, חרדל, 2 כפות שמן, 1/4 כפית פלפל. מוסיפים את הצלפים והפטרוזיליה.
  3. מתבלים את החזיר עם 1/2 כפית כל מלח ופלפל וגריל עד מבושל רק, 5 עד 7 דקות לכל צד.
  4. מברשים את הצדדים לחתוך את העגבניות עם הנותרים 2 כפיות שמן. גריל, לחתוך בצד למטה, עד חרוך, כ 2 דקות. סובבים וגריל 1 דקות נוספות; להעביר לצלחת.
  5. מגישים את צלעות חזיר ועגבניות עם האורז העליון עם ויניגרט.

טיפים וטכניקות