תמונה

קאנה אוקאדה

אפונה שלג טרי בצלעות להוסיף הצמד ואת הצלחת הקפיצי הזה, שהוא נהדר כמו הראשי (כפי שמוצג), אלא גם יכול בקלות לשמש כצד עבור שש.

Cal / Serv:
292
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

0

שעות

40

דקות

רכיבים
2 כפות.
שמן זית
1
בצל בינוני
מלח ופלפל
2
שן שום
3/4 ג.
אורז ארבוריו
3/4 ג.
יין לבן יבש
3 1/2 ג.
עוף נמוך נתרן או מרק ירקות
1/4 c.
רומנו מגורד או פרמזן (1 עוז)
4 גרם.
אפוני שלג
1/2 c.
אפונה קפואה
2
בצל ירוק
כיוונים
  1. מחממים את השמן במחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים את הבצל, 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל ומבשלים, מכוסה, מערבבים מדי פעם, עד למכרז, 6 עד 8 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים, תוך ערבוב, למשך דקה אחת.
  2. מוסיפים את האורז ומבשלים, תוך ערבוב, למשך דקה. מוסיפים את היין ומבשלים עד שנספג, 5 עד 7 דקות. מוסיפים את המרק ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהאורז עדין ושמנת והמרק נספג, 18-20 דקות. מוסיפים לרומנו.
  3. מקפלים את אפונה ומבשלים עד מחומם דרך, כ 3 דקות. מקפלים את בצל ירוק ומגישים עם רומנו נוספים, אם תרצה.