סלט הפסטה הזה הוא משהו רגיל, שמציעות לינגוויני, ברוקולי, כרובית, פלפל צהוב ופטריות מושלכות בוויניגרט אדום קנו בחנות, המשופר בג’ינג’ר, רוטב סויה ושום.

Cal / Serv:
468
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

0

שעות

55

דקות

רכיבים
2 1/4 ג.
ברוקולי
2 ג.
כרוביות כרובית
1
פלפל צהוב
1 ג.
פטריות
2 כפות.
שמן זית
1/2 כפית.
מלח
1/4 כפית.
פלפל
1
חבילת פסטה טרי לינגוויני
1/2 c.
ויניגרט יין אדום
2 כפות.
רוטב סויה נתרן מופחת
1 כף.
זנגביל טרי טחון
2 כפית.
שום כתוש
1/2 c.
עלי בזיליקום ארוזים
c.
בוטנים קלויים ללא מלח
כיוונים
  1. תנור חימום ל 425 מעלות צלזיוס. שים ירקות, פטריות, שמן, מלח ופלפל במחבת צלוי או על 2 גיליונות אפייה מסגרת; לזרוק לערבב ומעיל. מורחים בשכבה אחת. צולים, מערבבים פעם, 25 דקות או עד שהירקות משחימים קלות ורכים.
  2. בינתיים מבשלים פסטה כחבילה מכוונת ומערבבים ויניגרט, רוטב סויה, זנגביל ושום בקערת הגשה גדולה.
  3. מסננים היטב פסטה. מוסיפים לקערת הגשה וזורקים למעיל. מערבבים ירקות קלויים ובזיליקום עד מעורב היטב. מפזרים מנות עם בוטנים.