תמונה

קון פולוס
Cal / Serv:
552
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

0

שעות

40

דקות

רכיבים
3
צנצנת pured מזון גזר התינוק
2 כפות.
ארוז סוכר חום בהיר
1 כף.
חומץ
מלח ופלפל
1 כף.
חמאה ללא מלח
1
ביצה גדולה
1/2 כפית.
אבקת בצל
1 1/2 ק”ג.
שפמנון או פילה אמנון
2 ג.
פירורי לחם פאנקו (פירורי לחם בסגנון יפני)
כיוונים
  1. בסיר בינוני, לשלב את הגזר, סוכר, חומץ ¼ מלח כפית מביאים לרתיחה ומבשלים, חשוף, עד מעובה מצטמצם על כוס 1, כ -15 דקות. מוסיפים את החמאה, מערבבים, עד מטופלים. מעבירים לקערה ומקררים עד קריר.
  2. בינתיים, תנור חום ל 450 מעלות צלזיוס. קו אפיה עם נייר קלף או נייר לא. בקערה רדודה, להכות את הביצה, אבקת בצל, 1/2 כפית מלח 1/8 כפית פלפל עד קצף. מניחים את panko בקערה רדודה השני.
  3. חותכים את חתיכות הדגים בחצי לרוחב. טובלים כל פיסת דגים בתערובת הביצים ואז מעיל בפירורי הלחם, לוחצים בעדינות כדי לעזור להם לדבוק; העברה לאפיית האפייה. אופים עד חום זהוב אטום לכל אורך, 10 עד 12 דקות. מגישים עם קטשופ גזר.