סלט עוף עם גזר, חרדל וטרגון – מתכונים עוף קל

תמונה

קאנה אוקאדה

זה בהשראת צרפתית לקחת על סלט עוף טעים גורמה, אבל דורש מאמץ קטן מאוד. עם חרדל שלם, גזר ו טרגון, זה תערובת יפה כי יהיה לשבת בצורה מושלמת על כל מגש המפלגה.

Cal / Serv:
276
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

40

דקות

רכיבים
מלח ופלפל
1 1/2 ק”ג.
חזה עוף חסר עור
1/4 c.
שמנת חמוצה
2 כפות.
מיונז
1 כף.
חרדל דיז’ון
1 כף.
חרדל שלם
2
גזר בינוני
2
בצל ירוק
1 כף.
טרגון טרי קצוץ
כיוונים
  1. ממלאים חצי סיר בינוני עם מים; מביאים לרתיחה ומוסיפים 1 כפית מלח. מוסיפים את העוף, מפחיתים את החום ומבשלים בעדינות עד מבשלים, 10 עד 12 דקות. מעבירים את העוף לצלחת. כאשר מגניב מספיק כדי לטפל, לגרוס או לחתוך לחתיכות.
  2. בקערה גדולה, מקציפים יחד את השמנת החמוצה, המיונז, החרדל ו 1/2 כפית כל מלח ופלפל. מוסיפים את העוף וזורקים למעיל. מקפלים את הגזר, בצל ירוק ו טרגון.

טיפים וטכניקות

Loading...