תמונה

אן סטראטון

צלייה היא אחת הדרכים הפשוטות כדי למקסם את הטעם; כאן, תופים, תפוחי אדמה אדומים, פלפלים ובצל מושלכים בשמן זית, רוזמרין ושום, ומבשלים עד למכרז.

Cal / Serv:
372
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

40

דקות

רכיבים
8
תרמילי עוף קטנים
4
תפוחי אדמה אדומים גדולים, כל חתך ב 8 טריזים
2
פלפלים גדולים
1
בצל אדום גדול
2 כפות.
שמן זית
3 כפות.
קצוץ רוזמרין טרי
2 כפות.
שום קצוץ
1/2 כפית.
כל מלח ופלפל
1/4 c.
זית קלמטה
מגישים עם: חומץ בלסמי
כיוונים
  1. תנור חימום ל -500 מעלות צלזיוס. מעמד racks לחלק תנור שליש. תזדקק לאפיית אפייה עם שני דפים.
  2. מחלקים תופים, תפוחי אדמה, פלפלים ובצל באופן שווה בין מחבתות. טפטוף בשמן; מפזרים רוזמרין, שום, מלח ופלפל. לזרוק כדי להפוך את המעיל.
  3. צלחות צלויים 15 דקות; הסר מהתנור. בעדינות לזרוק תערובות על מחבתות, לחזור לתנור צלוי 15 דקות יותר, או עד עוף מבושל דרך וירקות הם במכרז.
  4. סדר על מגש הגשה; מפזרים זיתים. מגישים עם חומץ. (כדי להפחית שומן וכולסטרול, להסיר את העור מן העוף לפני אכילה).