תמונה

קון פולוס. סטייליסט מזון: כריסטין אלבנו. סטיליסט: מייגן הדג’פ

מתכון זה מספק מנה עצומה של אומגה -3 לב בריא, שנמצא הן סלמון ואת שקדים ברוטב romestco רוטב.

תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

30

דקות

זמן כולל:

0

שעות

35

דקות

רכיבים
1 ג.
קוסקוס
1
1 1/4 lb. חתיכת סלמון סלמון ללא עור, לחתוך ל 4 חתיכות
2 כפות.
מיץ לימון טרי
מלח כשר
פלפל שחור
3
פלפל אדום, מרובע לאורכו
1
בצל אדום בינוני, פרוס לתוך סיבובים
1/4 c.
עגבניות שרי
3 כפות.
שמן זית
1
שן שום
1 כף.
שקדים גס, קצוץ גס
2 כפית.
חומץ שרי
כיוונים
  1. מחממים ברוילר. מבשלים את הקוסקוס לפי הוראות החבילה.
  2. מניחים את הסלמון בקערה וזורקים עם מיץ לימון ו 1/4 כפית כל מלח ופלפל. בואו לשבת בעת צליית הירקות.
  3. על סדין גדול אפייה, לזרוק את הפלפלים, בצל, עגבניות, 1 כף שמן 1/4 כפית כל מלח ופלפל. לשפוך, לזרוק פעם אחת, עד הירקות הם עדינים מעט חרוך, 8 עד 10 דקות.
  4. מעבירים את העגבניות ו 4 חתיכות של פלפל אדום למעבד מזון. מוסיפים את השום, השקדים, החומץ ושאר הכפות הנותרות. תהליך עד חלקה.
  5. מניחים את הסלמון על המחבת הוכחה הוכחה ברוטב מרופדת עם ניילון לסכל ולצלות כדי doneness הרצוי, 7 עד 10 דקות.
  6. מעבירים את הירקות הנותרים אל קרש חיתוך וקוצצים בערך. מקפלים את הירקות לתוך הקוסקוס ומגישים ברוטב סלמון ורומסקו.

למנה 479 קל, 17 G FAT (2 GAT FAT), 66 MG CHOL, 320 MG SOD, 36 PRO, 44 G רכב, 5 G FIBER