לְהַאֵט Cooker Asian Beef Tacos

אלכסנדרה רולי / יום האישה

רוטב סויה, דבש, שום, ג’ינג’ר וקינמון יוצרים רוטב מזרחי עם טעם מזרחי, שמנתח על בשר בקר – וניגוד אידיאלי לסלטו מתובל בחומץ אורז ובכוסברה. מגישים כמו טאקו או על המחוון בגודל מיני לחמניות כמו מתאבן.

Cal / Serv:
542
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

8

שעות

15

דקות

רכיבים
1/4 c.
רוטב סויה נתרן נמוכה
1/4 c.
דבש
6
שן שום
1 כף.
ג’ינג’ר מגוררת
1 כפית.
רוטב שום צ’ילי
1/4 כפית.
קינמון טחון
1 1/2 ק”ג.
סטייק
4
בצל ירוק
1/2
ראש חסה קטנה
1/2 c.
עלי כוסברה טריים
1 כף.
חומץ אורז
8
טורטיות קמח קטנות
זרעי שומשום קלויים (אופציונלי)
כיוונים
  1. בתנור איטי 5-6-qt, לשלב את רוטב סויה, דבש, שום, זנגביל, רוטב שום צ’ילי וקינמון. מוסיפים את הבשר ופונים למעיל. מכסים ומבשלים עד שהבשר רך ומגרד בקלות, על רמה נמוכה של 7 עד 8 שעות או גבוה במשך 5 עד 6 שעות.
  2. רבע שעה לפני ההגשה, פורסים את הסוסים לאורך דק. בקערה, לזרוק את חסה, בצל ירוק, כוסברה וחומץ. מגישים את הבשר בטורטיות ומעליהם את תערובת החסה. מפזרים את זרעי השומשום, אם משתמשים.

טיפים וטכניקות