נסה את האשמה שלנו ללא פינוקים. רבים הם קלוריות נמוכה; אחרים הם nonfat או שנעשו עם כל ניצני ו-טוב לך מרכיבים כמו פירות יבשים ואגוזים עשיר antioxidant.

Cal / Serv:
5
תשואות:

1


תְרֵיסַר

רכיבים
3
חלבונים גדולים
1/4 כפית.
קרם טרטר
כפית.
מלח
1/2 c.
סוכר
2 כפית.
קליפת לימון טרי
כיוונים
  1. מחממים תנור ל 200 מעלות F. שורה 2 גליונות עוגיות גדולים עם קלף.
  2. בקערה בינונית, עם מיקסר במהירות גבוהה, מכים את חלבוני הביצים, שמנת הטרטר והמלח עד שיצרו פסגות רכות. עם מערבל פועל, בהדרגה מפזרים סוכר, 2 כפות בכל פעם, מכות עד שהסוכר מתמוסס ואת מרנג עומד נוקשה, פסגות מבריק כאשר המכים הם הרים. לקפל בעדינות קליפת לימון.
  3. כפית כף לתוך שקית לקשט מצויד 1/2 אינץ ‘כוכב קצה. מרנג צינור לתוך 1 1/2 אינץ ‘כוכבים, על 1 אינץ’ חוץ, על עוגיות מוכן עוגיות.
  4. אופים meringues, על 2 מתלים אפייה, 1 1/2 שעות, עד פריך אך לא חום, הסדינים מסתובבת בין מדפים באמצע האפייה. כבו את התנור. תן meringues לעמוד בתנור 1 שעה עוד לייבוש. מגניב לגמרי.
  5. לקלף meringues מ קלף; חנות במיכל מכוסה היטב בטמפרטורת החדר עד 1 חודש.