תמונה

צ’רלס שילר

דגים ציד היא דרך מצוינת לקבל ארוחת ערב על השולחן בהבזק. צלחת סלמון זו מוכנה תוך 15 דקות ומציעה רוטב חזרת עם כל הכוכבים עם שמיר, מיו אור, חרדל ושמנת חמוצה.

Cal / Serv:
460
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

15

דקות

רכיבים
דג
1 כף.
חומץ
4
פילה סלמון
רוטב
1 ג.
שמיר טרי
1
סוס
1/2 c.
כל מיונז בהיר ושומן חמוץ מופחת
1 כף.
כל חזרת וחומץ תפוחים
2 כפית.
חרדל דיז’ון
כיוונים
  1. מביאים חומץ ו 1 פנימה מים להרתיח במחבת רחבה, עמוקה. מוסיפים סלמון, מפחיתים את החום עד שהמים מתבשלים בקושי, מכסים ומבשלים 10 דקות או עד שהדגים מבושלים.
  2. בינתיים, לשים רוטב מרכיבים במעבד מזון; תהליך עד שמיר scallions הם קצוצים דק.
  3. באמצעות מרית רחבה, מחוררת, להסיר דגים מגש הגשה או צלחות. מגישים עם רוטב.