תמונה

ג’וני ואליאנט
Cal / Serv:
192
תשואות:

8

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

30

דקות

רכיבים
2 כפות.
חמאה ללא מלח
1
כרישה גדולה (חלק לבן וירוק בהיר בלבד)
3 1/2 ג.
מים
2
אורז אורז תערובת אורז (במזרח הקרוב)
2 כפית.
קצוץ טימין טרי
1 1/2 c.
עגבניות שזיפים קצוצות
לקשט: פטרוזיליה קצוצה
כיוונים
  1. ממיסים חמאה בסיר 6-qt. הוסף כרישה; מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה, תוך ערבוב לעיתים קרובות, 5 דקות או עד למכרז. לגרד לתוך קערה; לְהַפְרִישׁ.
  2. מוסיפים מים לסיר אותו ומביאים לרתיחה. מוסיפים מנות אורז ותבלינים. לכסות ולהפחית חום כדי לבשל 10 דקות.
  3. מוסיפים טימין; מכסים ומבשלים עוד 10 דקות או עד שהאורז עדין. הסר מן החום ולתת לעמוד במשך 5 דקות.
  4. מוסיפים כרישה ועגבניות. מעבירים לקערה מוגשת ומפזרים פטרוזיליה.

טיפים וטכניקות