תמונה

קון פולוס

הו הו הו! להתמכר עוגיות סנטה האולטימטיבי, עם ציפוי עבה, מנוקד בעיניים מיני ממתקים זרעי חמניות מצופה סוכריות. זה עושה עבור אחד מתוק לטפל – מתנה נפלאה החג.

תשואות:

30

זמן התכוננות:

0

שעות

30

דקות

זמן כולל:

6

שעות

0

דקות

רכיבים
1
חמאה ללא מלח
1/2 c.
כל סוכר מגורען וסוכר של ממתקים
1
ביצה גדולה
1 1/2 כפית.
תמצית וניל
1/2 כפית.
אבקת אפייה
1/4 כפית.
מלח
2 ג.
קמח לכל מטרה
איפור לקשט (עושה 2/2 כוסות)
1 ק”ג.
אבקת סוכר
1/4 c.
רק לבנים (ראה הערה)
c.
מים
אתה גם צריך: 3 1/2-in. סנטה ראש עוגיה חותך; שקיות מאפה חד פעמיות עם כוכב 1/4-in רחב. צבעי מאכל אדום ואפרסק; כחול, אפרסק ואדום חמניות שוקולד מצופה שוקולד; מיני- Jawbreakers לבן
כיוונים
  1. מקציפים חמאה וסוכרים בקערה גדולה עם מיקסר על מהירות נמוכה עד רכה. מקציפים ביצה, תמצית, אבקת אפייה ומלח. מקציפים בקמח רק עד מעורבב.
  2. מחלקים בצק לחצי. צורה כל שליש לתוך דיסק 1-in עבה; לעטוף בנפרד. לקרר 1 שעה או עד המשרד.
  3. תנור חימום ל 350 מעלות. גיליון אפייה (ים) עם נייר קלף, רדיד nonstick או לשימוש חוזר nonstick ספינות. על משטח קמח, לגלגל את הדיסק 1 בכל פעם כדי 1/4-in. עוֹבִי. בעזרת חותכי קמח, לחתוך את צורות סנטה. מעבירים עם מרית קמח 2 פנימה מלבד על גיליון אפייה (ים). Reroll שאריות לחתוך פעם אחת.
  4. אופים 11 עד 13 דקות, עד עוגיות זהובים בקצוות. מגניב מעט על הסדין על מתלה חוט; לעבור מתלה כדי להתקרר לחלוטין.
  5. כדי דק הדובדבן עבור התפשטות: הוסף טיפות של מים כדי הדובדבן צבוע רק עד דק מספיק כדי להפיץ.
  6. כדי לקשט עוגיות סנטה: השתמש בתצלום שלנו כמדריך. מורחים דקיקות בצבע אפרסק על עוגיות לפנים; במקום 2 זרעי חמניות כחולים מצופים ממתכת לתוך הדובדבן הרטוב לעיניים, וזרע חמניות בצבע אפרסק בשביל האף. מורחים דובדבן אדום דליל על עוגיות לכובעים, מעל הפנים. בואו לייבש במשך 2 שעות. ממלאים שקית מאפה מצויד קצה כוכב עם הדובדבן לבן עבה; הציפוי העבה לציפוי על תחתית הכובע של סנטה ופומפום לבן בקצה הכובע. בעוד הדובדבן רטוב, לקשט את הכובע
  7. אפייה לקשט: מקציפים 1 ק”ג סוכר (3 1/4 כוסות) ו 1/4 כוס רק לבנים (ראה הערה) בקערה גדולה עם מיקסר במהירות נמוכה עד בשילוב. מוסיפים 1/3 כוס מים; להכות עד blended. להגדיל את המהירות גבוהה; היכו 8 דקות או עד הדובדבן הוא עבה מאוד ולבן. עושה 2 1/2 כוסות.

טיפים וטכניקות