תּוּת banana bread

אנטוניס אחילוס

“האמהות שלנו הן שתי אופות נהדרות שעושות לחם בננה מדהים, זהו העדכון שלנו, עם תותים שנוספו להאיר את הטעם ובגדול יותר להאכיל קהל”. קריסטל וסנדי –

תשואות:

12

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

10

דקות

רכיבים
1 ג.
שמן צמחי
3 ג.
קמח לכל מטרה
2 כפית.
קינמון טחון
1 כפית.
אבקת סודה לשתייה
1 כפית.
אגוז מוסקט טחון או טחון
1/2 כפית.
מלח כשר
4
ביצים גדולות
1 1/2 c.
סוכר
1 כף.
תמצית וניל טהורה
1 כף.
לימון מגורד מגורד
2
בננות בשלות גדולות
1 ק”ג.
תותים
1 1/2 c.
אֱגוזי מלך
1 ג.
אבקת סוכר
2 כפות.
מיץ לימון טרי
כיוונים
  1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלסיוס שמן וקמח 9 – על ידי 13 ס”מ צלחת קדרה. בקערה גדולה, מקציפים יחד קמח, קינמון, סודה לשתיה, אגוז מוסקט ומלח.
  2. בקערה בינונית, הביאו ביצים קלות. מוסיפים סוכר מגורען, שמן, וניל ולימון. Mash בננות (אתה צריך לקבל בערך 1 כוס) ומערבבים לתוך תערובת הביצים. מוסיפים תערובת ביצים לתערובת קמח ומערבבים רק עד לשלב. מקפלים תותים ואגוזי מלך.
  3. מעבירים את הבלילה לתבשיל מוכן ואופים עד שבוח עץ מוכנס למרכז יוצא נקי, 45 עד 50 דקות. מעבירים למעמד קירור ומניחים לצינון למשך 5 דקות.
  4. בינתיים, בקערה בינונית, מקציפים יחד סוכר ומיץ לימון עד שהם חלקים. מורחים הדובדבן על עוגה חמה, ואז לתת להתקרר לחלוטין.