וניל cupcakes

מייקה ברגמן / גטי

אלה עוגות וניל קלאסי בטוחים להיות להיט עם כולם בהחלט.

תשואות:

12

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

0

שעות

40

דקות

רכיבים
שמן
1 1/2 c.
קמח לכל מטרה
1 1/2 כפית.
אבקת אפייה
מלח כשר
1/2 c.
חמאה ללא מלח
3/4 ג.
סוכר
2
ביצים גדולות
1/2 כפית.
תמצית וניל
3/4 ג.
חלב מלא
כיוונים
  1. מחממים את התנור ל – 350 מעלות צלזיוס ושומנים במחבת מאפין בת 12 גומות.
  2. בקערה בינונית, מקציפים יחד את הקמח, אבקת האפייה ו 1/4 כפית מלח.
  3. בעזרת מערבל חשמלי, היכו את החמאה והסוכר בקערה גדולה עד אשר אור ורכות, כ -3 דקות. הפחיתו את מהירות המיקסר עד בינוני והוסיפו את הביצים, אחת בכל פעם, מכות כל אחת עד לשלב לפני הוספת הבא. מקציפים בווניל.
  4. הפחיתו את מהירות המיקסר לרמה נמוכה והוסיפו את תערובת הקמח בשלושה חלקים, לסירוגין עם החלב והמכות עד לשלב.
  5. מחלקים את הבלילה בין חורי המאפין (בערך 1/4 כוס לכל חור) ואופים עד לבחירת עץ, מוכנס למרכז יוצא נקי, 18 עד 20 דקות. העברה לתא חוט להצטנן.