תמונה

קציצות אלה הם לבד נהדר, אבל גם לעשות כריך נהדר כאשר הניח על לחמניות רכות או לחם פיתות. לא משנה באיזו דרך אתם משרתים, מכניסים את סלט גרגרי המלפפונים – זה תערובת שמנת ורודה שלא ניתן לנצח.

Cal / Serv:
306
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

0

שעות

20

דקות

רכיבים
1 1/4 ליברות.
פילה סלמון נטול עור
2 כפות.
חזרת מוכן
1 כף.
חרדל דיז’ון
מלח ופלפל
1/4 c.
פירורי לחם פנקו
2 כפות.
שמן זית
2 כפות.
יוגורט יוגורט ללא שומן
1 כף.
מיץ לימון טרי
1
מלפפון אנגלי קטן
חבורה גרגרנית
כיוונים
  1. במעבד מזון, הדופק סלמון, חזרת, חרדל, ¼ כפית כל מלח ופלפל עד קצוצים גס. מערבבים את פירורי הלחם ויוצרים את התערובת ל -8 קציצות.
  2. מחממים 1 כפות שמן במחבת גדולה nonstick מעל חום בינוני. לבשל את הקציצות עד אטום לאורך, 2 דקות לכל צד.
  3. בקערה גדולה, מקציפים יחד יוגורט, מיץ לימון, הנותרים שמן כפות ¼ כפית כל מלח ופלפל. מוסיפים את המלפפונים וזורקים למעיל; לקפל את גרגר הנחלים. מגישים עם הקציצות.