ארוחת בוקר ideas with eggs pimiento cheese ham scramble

סטיב גירלט

הטעמים של גבינה דרומית מועדפת של סיבי-פימינטו – מחיות ביצים מקושקשות פשוטות.

תשואות:

4


מנות

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

15

דקות

רכיבים
8
ביצים גדולות
1 כפית.
רוטב חריף
מלח כשר
פלפל
1 כף.
שמן זית או חמאה ללא מלח
3 גרם.
פרוסות דקיקות
1
פלפל אדום קלוי בינוני
2
בצל ירוק
2 גרם.
צ’דר חדה במיוחד
2 כפות.
גבינת שמנת
כיוונים
  1. בקערה גדולה, מקציפים יחד את הביצים, רוטב חריף, 1 כף מים, ו 1/2 כפית כל מלח ופלפל.
  2. מחממים 1 כף שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבשר ומבשלים, מטלטלים מדי פעם, עד שמתחילים לחדד את הקצוות, 2-3 דקות.
  3. מוסיפים את הפלפל האדום הקלוי ומבשלים, מטלטלים, למשך דקה אחת; להעביר לצלחת.
  4. מוסיפים את תערובת הביצים למחבת ומבשלים, תוך ערבוב כל כמה שניות עם מרית גומי, עד דומיננטיות רצויה, 2 עד 3 דקות לביצים רכות-בינוניות.
  5. מקפלים את חזיר ופלפל יחד עם בצל ירוק, צ’דר, גבינת שמנת.

למנה 305 קלוריות, 22.5 G FAT (8.5 G SATURATED), 20 G חלבון, 810 מ”ג סודיום, 4 G פחמימות, 1 G FIBER