רומולו ינס
פירות אבן מתוקים בזיליקום טרי לעשות עבור אור וקיצוץ הראשי כאשר כפית מעל עוף בגריל פשוט.
Cal / Serv:
361
361
תשואות:
4
4
זמן התכוננות:
0
שעות
15
דקות
זמן כולל:
0
שעות
20
דקות
רכיבים
2 כפות.
חומץ יין לבן
חומץ יין לבן
1/4 c.
שמן זית
שמן זית
2 כפית.
שמן זית
שמן זית
מלח כשר
פלפל
2
נקטרינות בשלות או אפרסקים
נקטרינות בשלות או אפרסקים
1/2
בצל אדום קטן
בצל אדום קטן
1/2 c.
קצוץ טרי בזיליקום
קצוץ טרי בזיליקום
4
חזה עוף חסר עור
חזה עוף חסר עור
כיוונים
- מחממים גריל עד בינוני גבוה. נקו את הגריל ואת שמן קל. בקערה בינונית, מקציפים יחד את חומץ היין הלבן, 1/4 כוס שמן זית ו 1/4 כפית מלח ופלפל. מוסיפים את נקטרינות ובצל אדום לזרוק לשלב; לְהַפְרִישׁ.
- משפשפים את העוף עם 2 כפית השמן הנותרים, מתבלים עם 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל וגריל עד מבושל דרך או מדחס לקריאה מיידית מוכנס לתוך החלק העבה של השד נרשם 165 מעלות F, 4 עד 6 דקות לכל צד.
- מקפלים את הבזיליקום לתערובת נקטרינה וכף מעל העוף.