תמונה

מרי אלן בארטלי

זה מתכון קלאסי הוא פשוט ומספק, עשה עם שילוב של סינטה הקרקע צ ‘אק ו רק חתיכת מלח, פלפל רוטב ווסטרשייר.

Cal / Serv:
239
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

20

דקות

רכיבים
1 ק”ג.
סינטה קרקעית
1/4 ק”ג.
צ ‘אק הקרקע
1 1/2 כפית.
רוטב וורצ’סטרשייר
1/4 כפית.
כל מלח (גס) מלח ופלפל
תרסיס לבישול לא סטנדרטי
ליווי: לחמניות המבורגר, חסה, עגבניות ופרוסות בצל סגול
כיוונים
  1. מחממים בחוץ גריל או מחבת גריל.
  2. מערבבים בעדינות בשרים טחונים רוטב ווסטרשייר בקערה בינונית עם מזלג עד מעורבב. צורה בשר לארבעה קציצות על 1 פנימה עבה. מפזרים את שני הצדדים של קציצות עם מלח ופלפל.
  3. המבורגרים עם תרסיס nonstick. גריל, מפנה פעם אחת, 8 עד 10 דקות עד מדחום לקריאה מיידית מוכנס מן הצד לרשימות באמצע 160ºF. מגישים על לחמניות עם חסה, פרוסות עגבניות ובצל סגול.

טיפים וטכניקות