קָלוּי blackened salmon with snap pea salad

ריאן דאוש

מתכון סלמון קל ובריא זה נעשה אפילו מזין עם סלט צנוניות וסלט אפונה.

תשואות:

4


מנות

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

0

שעות

20

דקות

רכיבים
1 1/4 ליברות.
חתיכת סלמון סלמון ללא עור, לחתוך ל 4 חתיכות
1/4 c.
בתוספת 1 כף. חומץ אורז
1 כף.
ללא תוספת מלח שתילי שחורים
מלח ופלפל
1 כף.
זנגביל טרי מגורד דק
2 כפית.
דבש
8 אונקיות.
snap אפונה, לחתוך שליש
6
צנוניות, לחתוך חצי ירחים
2
מלפפוני קירבי, פרוסים
1/4
בצל מתוק קטן, פרוס דק
1/4 c.
מנטה טרי, קצוץ גס
כיוונים
  1. תנור חימום ל 425 מעלות צלזיוס. קו גיליון אפוי עם מסגרת נייר.
    מניחים את הסלמון על המחבת, מברשת 1 כף חומץ מעל, ואז מפזרים
    עם התבלינים השחורים ו 1/4 כפית מלח. צולים עד אטום לאורך, 10
    עד 12 דקות
  2. בינתיים, בקערה גדולה, מחליפים את הזנגביל, מותק,
    חומץ שנותר, ו 1/4 כפית כל מלח ופלפל. מוסיפים את אפונה, צנוניות,
    מלפפון, בצל וזורקים לשלב; לקפל את המנטה. מגישים עם
    סלמון.

למנה 328 CAL, 16.5 G FAT (2.5 GAT FAT), 88 MG CHOL, 318 MG SOD, 31 G PRO, 14 G CAR, 3 G FIBER