קָלוּי shrimp and peppers with creamy rice

כריס קורט; עיצוב מזון על ידי Stephana התחתונה; סגנון עיצוב של שנה פאוסט

פשוט מספיק לארוחת ערב של שבוע, ארוחת ערב שרימפס תוססת זה מרשים מספיק בשביל מבדרים.

Cal / Serv:
374
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

0

שעות

35

דקות

רכיבים
3 כפות.
שמן זית
1
בצל בינוני
1
שן שום
1 ג.
אורז ארבוריו
3/4 ג.
יין לבן יבש
מלח כשר
פלפל
1 ק”ג.
שרימפס מקולף ודק
1
פלפל אדום
1 pt.
עגבניות שרי
קצוץ טרי פטרוזיליה עלים
כיוונים
  1. תנור חום ל 425 מעלות צלזיוס מחממים כף שמן בסיר גדול מעל חום בינוני. מוסיפים את הבצל ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד למכרז, 6 עד 7 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים דקה. מוסיפים את האורז והיין ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהיין נספג, בערך 2 דקות.
  2. מוסיפים 2 1/4 כוסות מים ו 1/4 כפית כל מלח ופלפל ומביאים לרתיחה. מנמיכים חום ומבשלים, מכוסים, עד שהמים נספגים והאורז עדין, 18 עד 20 דקות.
  3. בינתיים, על סדין גדול אפוי מסגרת, לזרוק את השרימפס, פלפל אדום, עגבניות עם הנותרים 2 כפות שמן ו 1/2 כפית כל מלח ופלפל. צלויים עד שרימפס מבושלים דרך ומכרז פלפל אדום, 10 עד 12 דקות. מגישים מעל אורז ומפזרים פטרוזיליה, אם תרצה.