תמונה

קייט סירס

חושב שאתה צריך יום שלם להכין צ ‘ילי תוצרת בית? תחשוב שוב! תערובת מלוחה זו ארוזה בטעם טעם לדבש משומר, כמון ואבקת צ’ילי – כמו גם סיבים, באדיבות חיטה של ​​בורגול ושעועית שחורה.

Cal / Serv:
266
תשואות:

6

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
5 1/2 c.
מים
3/4 ג.
בורגול
2 כפית.
שמן זית
1 ג.
כל בצל קצוץ ופלפל אדום
2 כפות.
אבקת צ ‘ילי ללא מלח
2 כפית.
כל השום טחון וכמון הקרקע
1
יכול לרסק עגבניות
1
יכול 100% דלעת טהורה
1
זוקיני בינוני
1 ג.
תירס קפוא
1
יכול נמוך נתרן שעועית שחורה
1/2 c.
קצוץ כוסברה
ליווי: צ ‘דר מופחת שומן, שמנת חמוצה שומן
כיוונים
  1. מניחים 3 כוסות מים ובורגול בקערה בינונית במיקרוגל. כיסוי ומיקרוגל גבוה עד הבורגול הוא רך, כ -15 דקות.
  2. בינתיים, שמן חום במחבת גדולה nonstick. מוסיפים בצל ופלפל; sauté 5 דקות. מוסיפים אבקת צ’ילי, שום וכמון; sauté עד ריחני.
  3. מוסיפים 2 2/2 כוסות מים, עגבניות, דלעת, קישואים ותירס; מביאים לרתיחה מעל חום גבוה בינוני. מנמיכים חום ומבשלים 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהירקות רכים.
  4. מוסיפים שעועית ובורגול; דרך חום. מוציאים מהחום ומערבבים בכוסברה.