תמונה

ז’קלין הופקינס
Cal / Serv:
599
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

10

דקות

זמן כולל:

0

שעות

21

דקות

רכיבים
1
תרסיס טבול מראש
1
תיבת mafalda (מיני לזניה) או אטריות ביצה רחבה
2 כפית.
שמן זית
2 כפות.
שום כתוש
1
יכול עגבניות מקוביות
1
יכול מרק עוף
2
לימונים
1 ק”ג.
פילה סלמון טרי
לקשט: גבינת פרמזן, מגולח נתח עם קליפת ירקות
כיוונים
  1. שים תרד בתוך מסננת בכיור.
  2. מבשלים פסטה בסיר גדול של מים רותחים מלוחים קלות, תוך ערבוב מדי פעם, 9 עד 11 דקות עד מכרז המשרד.
  3. בינתיים, שמן חום במחבת גדולה על חום בינוני עד חם, אבל לא מעשן. מוסיפים שום; sauté 1 דקה. מוסיפים את העגבניות ואת המרק. להביא לרתיחה; להפחית חום, לכסות ומבשלים 5 דקות כדי למזג טעמים.
  4. בעוד פסטה רוטב לבשל, ​​לימונים zest וללחוץ החוצה 3 כפות מיץ.
  5. מסננים פסטה במסננת מעל התרד. מחזירים פסטה ותרד לסיר; להוסיף תערובת מרק לזרוק לערבב ומעיל. מוסיפים סלמון ולימון ציד ומיץ; לזרוק שוב.
  6. מגישים מיד. גבינת פרמזן.

טיפים וטכניקות