תמונה

דאשה רייט
Cal / Serv:
313
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

50

דקות

רכיבים
12
בצל ירוק
4
סטייקים עגולים דקיקים (1 עד 1 1/4 ליברות)
3/4 ג.
רוטב סטירי קלאסי
3 כפות.
סוכר
3 כפות.
מים
כיוונים
  1. מיקרוגל צלמיות בצלחת פאי מכוסה רופף על 1 דקות גבוהות כדי לרכך.
  2. מניחים כל סטייק בין הסדינים של העטיפה הפלסטית. בעדינות פאונד עד כ 8 x 6 פנימה ו 1/8 פנימה עבה. הנח 3 scallions לאורך כל חתיכה; מתגלגלים היטב מצד ארוך. מאובטח עם קיסמים מעץ. לשים שקית קוצצים גדולה.
  3. מערבבים רוטב, סוכר ומים בקערה בטוחה למיקרוגל עד שהסוכר מתמוסס. מוסיפים 1/3 כוס תערובת לשקית; קירור 30 דקות או עד 1 שעה.
  4. מחממים בחוץ גריל או תנור העליון מחבת הגריל. גריל negamaki 5 דקות, פונה חום מכל הצדדים. מחק מרינדה.
  5. הסר מבחר; לקצץ הקצוות של negamaki, ולאחר מכן לחתוך לסירוגין ישר על פני באלכסון ב 2-in. אורכים.
  6. רוטב מיקרוגל בקערה לחום; לשרת עם negamaki. מפזרים זרעי שומשום קלויים לפני ההגשה.

טיפים וטכניקות