מתי life gives you lemons, make this!

צילום: קון פולוס; סגנון מזון: סוזן Varjaranant: סגנון תמיכה: מייגן Hedgpeth

כאשר החיים נותנים לך לימונים, לעשות את זה!

תשואות:

6

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

0

שעות

35

דקות

רכיבים
2 כפות.
שמן זית
2
כרישה (חלקים לבנים וירוקים בלבד), קצוצים
1
בצל גדול, קצוץ
מלח כשר
פלפל
2
שיני שום גדולות, קצוץ דק
1 1/2 c.
אורז ארבוריו
1/2 c.
יין לבן יבש
1/2 c.
מיץ לימון טרי (מ 2 לימונים גדולים)
4 ג.
מרק עוף דל נתרן
1/2 c.
שמנת חמוצה
1/2 c.
פרמזן מגוררת
1/2 c.
פטרוזיליה טריה שטוחה, קצוצה
1 כף.
טרגון טרי קצוץ
כיוונים
  1. מחממים את השמן במחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים את הכרישה והבצל ומבשלים, מכוסים, מתערבים מדי פעם, עד למכרז, 6 עד 8 דקות.
  2. מוסיפים את השום ומבשלים דקה. מוסיפים את האורז, היין, מיץ הלימון וכפית וחצי כל מלח ופלפל ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהיין נספג, בערך 2 דקות.
  3. מוסיפים את מרק העוף ומביאים לרתיחה. מנמיכים חום ומבשלים, עד שהנוזל נספג והאורז עדין, 18 עד 20 דקות. מוציאים מהחום ומקפלים בשמנת חמוצה, פרמזן, פטרוזיליה וטרגון