כנפי מלאך

תמונה

דאשה רייט

עדין וחד, אלה פינוקים חג נושאים מציעים קצת גן עדן בכל נגיסה, עם עוגיות בטעם שקדים עוגיות סוכר מעוטר שקדים פרוסים דק.

תשואות:

48

זמן התכוננות:

0

שעות

45

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

25

דקות

רכיבים
1
חמאת מקל
1 ג.
סוכר
2 כפית.
אבקת אפייה
1
ביצה גדולה
1/2 כפית.
תמצית שקדים טהורה
1 ג.
קמח לכל מטרה
1/4 c.
עמילן תירס
קישוט: לבן של 1 ביצה גדולה, מעט מוכה, פרוסות שקדים וסוכר
כיוונים
  1. מחממים חמאה, סוכר ואבקת אפייה בקערה גדולה עם מיקסר על מהירות נמוכה כדי למזג. הגדל עד בינוני גבוה והיכו עד רכה. מקציפים ביצה ותמצית שקדים. על מהירות נמוכה, להכות בקמח תירס עד רק מעורבב.
  2. מחלקים בצק לחצי. צורה כל חלק לתוך דיסק 1-in עבה. לעטוף בנפרד ולקרר לפחות 4 שעות או עד המשרד מספיק כדי להתגלגל החוצה.
  3. תנור חימום ל 350 מעלות. יש מוכן 2 1/2-in. לב בצורת קוקי חותך.
  4. על נייר שעווה קל מקופל עם סיכה מתגלגלת קלות, רול 1 דיסק (לשמור אחר בקירור) עד 1/8 פנימה עבה. חותכים לבבות עם חותך עוגיות. נייר שקופיות על גיליון אפייה; להקפיא 5 עד 10 דקות עד המשרד וקל לטפל.
  5. לקלף לבבות בנייר. מקום 1 פנימה מלבד על גיליון אפייה משוחרר. חותכים 11/2-in- סדק ארוך בתחתית לבבות. מורחים מעט מעט כדי ליצור כנפיים. מברשת לבבות עם ביצה לבן. צרף שקדים כפי שמוצג, לחיצה בעדינות. מפזרים מעט סוכר. (Reroll שאריות רק פעם אחת או עוגיות יהיה קשה.)
  6. אופים 8 עד 10 דקות עד שזהוב זהוב בקצוות. הסר את מתלה החוט כדי להתקרר. חזור עם הבצק שנותר.
Loading...