קוונטין בייקון
פשוט לעשות כמו שהוא טוב חטא: מפזרים קרום עוגה קנה קמח עם צ’יפס שוקולד ויוצקים במילוי פקאן פקאן המסורתית. אופים עד שהקרום והצ’קנים משחימים, ומגיעים עם קצפת קלויית תוצרת בית לאחר קריר.
Cal / Serv:
426
426
תשואות:
12
12
זמן התכוננות:
0
שעות
45
דקות
זמן כולל:
1
שָׁעָה
35
דקות
רכיבים
1
מקפיא מוכן לאפות קרום פאי (מתוך תיבת 15-oz של 2)
מקפיא מוכן לאפות קרום פאי (מתוך תיבת 15-oz של 2)
1 ג.
צ ‘יפס שוקולד חצי
צ ‘יפס שוקולד חצי
1 ג.
סירופ תירס בהיר
סירופ תירס בהיר
1 ג.
אכול היטב סוכר חום בהיר
אכול היטב סוכר חום בהיר
3
ביצים גדולות
ביצים גדולות
2 כפות.
חמאת סטיק
חמאת סטיק
1 1/2 כפית.
תמצית וניל
תמצית וניל
1/2 כפית.
מלח
מלח
6 גרם.
חצאי פקאן
חצאי פקאן
מגישים עם: Kahlua קצפת (מתכון הבא)
כיוונים
- מניחים את תנור התנור בשליש התחתון של התנור. מחממים עד 350 ° F. להתאים את הקרום לתוך 9-in. צלחת פאי. קרמפס או קצוות חלילים.
- מפזרים שבבים באופן שווה בקרום. סירופ סירופ, סוכר, ביצים, חמאה, וניל, מלח 1/2 כוס פקאן קצוץ בקערה גדולה עד מעורבב היטב. יוצקים באופן שווה על הצ ‘יפס. מסדרים חצי פקאן למעלה.
- אופים 50 דקות, או עד קרום פקאן הם שחומים. אם קרום מתחיל להכהות מהר מדי, לכסות את הקצוות עם נייר.
- מגניב לגמרי על מתלה חוט.
- מקציפים 1/2 כוס שמנת (קצפת) כבדה ו 1 כפות קאהלוה או ליקרים בטעם קפה אחר עד שיוצרים פסגות רכות כאשר המכים מורמים.