להציל time and make these ahead: Let the rollups cool, wrap in foil and freeze in a resealable plastic bag up to 1 month. Cook from frozen at 425 degrees F until heated through, 15 minutes.

צילום: כריס קורט; סטייליסטית מזון: ג’סטין פול; מעצב אופנה: לוסי טוויד

למנה 534 CAL, 19 G FAT (7 GAT FAT), 45 MG CHOL, 1,033 MG SOD, 16 G PRO, 54 G CAR, 3 G FIBER

תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

35

דקות

רכיבים
6 גרם.
כתר ברוקולי, פרוס דק (כ 2 1/4 כוסות)
1/2
בצל בינוני, פרוס דק
1/4 c.
פטרוזיליה טריה שטוחה
2 כפות.
שמן זית
מלח כשר
פלפל
6 גרם.
צ’דרר חריף במיוחד, מגורד בגסות
קמח, על משטח העבודה
1 ק”ג.
בצק פיצה, מופשר אם קפוא
2 כפות.
חרדל דיז’ון
סלט ירוק, להגשה
כיוונים
  1. תנור חימום ל 425 מעלות צלסיוס. הניח גיליון אפייה גדול עם נייר קלף.
  2. בקערה גדולה משלבים את הברוקולי, הבצל, הפטרוזיליה, 1 כף שמן, 1/4 כפית מלח ופלפל. מקפלים את הגבינה.
  3. על משטח עבודה מקומח קלות, בצורת בצק פיצה לתוך מעגל 14 אינץ ‘, פרושים עם חרדל וחותכים 8 משולשים. מחלקים את תערובת הברוקולי בין המשולשים (בערך 1/3 כוס למשולש). החל בקצה הרחב, מגלגלים את הבצק סביב המילוי.
  4. מעבירים את המגשים לאפייה המוכנת, מברשים עם כף כף היד הנותרת ואופים עד חום זהוב, 20 עד 22 דקות. מגישים עם סלט, אם תרצה בכך.