תמונה

ג’וני ואליאנט / יום האישה

לקבלת מנה צדדית מספקת ומגוונים, נסו את השילוב של תפוחי אדמה של יוקון, בצל סגול, גזר וסלט דלעת עם שמן זית ורוזמרין טרי, קלויים עד קרמל קל.

Cal / Serv:
129
תשואות:

12

זמן התכוננות:

0

שעות

30

דקות

זמן כולל:

1

שָׁעָה

30

דקות

רכיבים
1 1/2 ק”ג.
תפוחי אדמה בינוניים של יוקון, לא מסולסלים
2
בצל אדום גדול
3/4 lb.
גזר דק, מקולף, חצוי לאורכו
1
בוטנוט סקווש
1/4 c.
שמן זית
2 כפות.
קצוץ רוזמרין טרי
1 כפית.
מלח כשר
פלפל שחור טחון טרי
כיוונים
  1. מקמו את מתלים התנור בשליש התחתון ובמרכז התנור; תנור חום ל 425 מעלות צלזיוס.
  2. משלבים תפוחי אדמה וחצי בצל על גיליון אפייה גדול מסגרת; מקום גזר, סקווש בצל שנותר על גיליון שני. טפטוף שמן על ירקות ומפזרים רוזמרין. לזרוק ירקות על כל גיליון אפייה כדי מעיל באופן שווה; לסדר בשכבה אפילו.
  3. הנח גיליון אחד על מדף התנור. צולים 30 דקות, זורק פעם אחת. הפוך עמדות של גיליונות אפייה; ממשיכים לצלות עד שכל הירקות עדינים וקלילים קלות בכתמים, מתנדנדים מדי פעם, כ-30 עד 40 דקות יותר.
  4. מתבלים את הירקות עם מלח ופלפל טחון טרי לפי הטעם. מעבירים ירקות קלויים לקערה גדולה או מגש הגשה.
  5. אם אתה לא רוצה לשרת ירקות מיד, אתה יכול לתת להם לעמוד על סדינים אפייה בטמפרטורת החדר עד 6 שעות, ולאחר מכן rewarm בתנור 450 מעלות צלזיוס עד מחומם דרך, כ -10 דקות.