לינגוויני with tomatoes spinach and clams

קאט טיוטש

דרך קלה לשדרג את הארוחה המהירה היא להוסיף 20 צדפות טריות (שטוף) לרוטב. מבשלים, מכוסה, עד שהצדפות פתוחות, 5 דקות.

Cal / Serv:
571
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
12 אונקיות.
לינגוויני
1/4 c.
שמן זית
6
שן שום
1/2 כפית.
פלפל אדום כתוש
1
יכול עגבניות מקולפות שלם
3/4 ג.
יין לבן יבש
6
יכול לחתוך צדפות
1/2 c.
פטרוזיליה טריה שטוחה
1
חבורה עבות תרד עבות מושלך
פרמזן מגוררת
כיוונים
  1. מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות החבילה. מסננים ומחזירים אותו לסיר.
  2. בינתיים, מחממים את השמן, השום ופלפל אדום כתוש במחבת גדולה על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהשום הוא ריחני, 2 עד 3 דקות.
  3. מעכים את העגבניות ומוסיפים אותם למחבת יחד עם המיצים שלהם. מוסיפים את היין ואת הצדפות
    מבשלים, מערבבים מדי פעם, במשך 5 דקות. מוסיפים את הפטרוזיליה.
  4. לזרוק את הפסטה עם תרד ורוטב. מגישים עם פרמזן, אם תרצה בכך.

טיפים וטכניקות