פְּרָאִי rice and cranberry dressing

קון פולוס; עיצוב מזון על ידי ויויאן לואי; סגנון עיצוב על ידי פייג היקס

טריים לקחת על המלית רגיל, זה אורז בר פראי משובץ חמוציות טארט ועשבי תיבול ירוקים.

Cal / Serv:
236
תשואות:

8

זמן התכוננות:

0

שעות

15

דקות

זמן כולל:

0

שעות

40

דקות

רכיבים
2 ג.
תערובת אורז בר
3/4 ג.
חמוציות מיובשות
2 כפות.
שמן זית
2
בצל גדול
מלח כשר
פלפל
2
שן שום
3/4 ג.
קצוץ טרי פטרוזיליה עלים
1/4 c.
שמיר טרי קצוץ גס
4
בצל ירוק
כיוונים
  1. מבשלים את תערובת האורז לפי הוראות החבילה. מקפלים את חמוציות, לכסות, ולתת לעמוד במשך 10 דקות.
  2. בינתיים, לחמם את השמן במחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים את הבצלים, מתבלים עם 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל ומבשלים, מכוסים,
    ערבוב מדי פעם, במשך 6 דקות. בעזרת כף עץ, מערבבים בעדינות רק עד לשלב
    תערובת ייראה שאגי). מעבירים לעבודה מקומרת קלות
    משטח ולשים עד חלקה, 5 עד 6 דקות.
  3. חושפים ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבצלים רכים מאוד ומתחילים להזהיב חום, 4 עד 5 דקות נוספות. מוסיפים את השום ומבשלים תוך ערבוב במשך 2 דקות. מוסיפים את הפטרוזיליה.
  4. מוסיפים את תערובת הבצלים, בצל ירוק, ושמיר אל האורז וזורקים לשלב.

טיפים וטכניקות