תמונה

קון פולוס
תשואות:

24

זמן התכוננות:

0

שעות

20

דקות

זמן כולל:

0

שעות

45

דקות

רכיבים
2 ג.
קוקוס מיובש לא ממותק (ראה הערה)
3/4 ג.
סוכר superfine (מומסת מיידית סוכר)
2 כפות.
עמילן תירס
3
חלבונים גדולים
1 כפית.
תמצית וניל
12
יכול אדום דובדבנים
12
יכול ירוק דובדבנים
כיוונים
  1. תנור חימום ל 350 מעלות. קו אפיה עם נייר קלף, רדיד nonstick או אניה nonstick לשימוש חוזר.
  2. מערבבים קוקוס, סוכר וקורנפלור בקערה גדולה עד מעורבב. מוסיפים את חלבי הביצה וניל; מערבבים במזלג גדול עד לחות. צורה רמת tbsps לתוך הכדורים ומניחים על גיליון אפייה מוכן, 1 1/2 פנימה בנפרד. לחץ בעדינות על דובדבן בחלק העליון של כל מקרון, מעט משטחת אותו.
  3. אופים 14 עד 16 דקות עד קלוי קל כתמי חום זהוב סביב הקצוות. מגניב לגמרי על גיליון על מתלה חוט. הסר בזהירות מתוך גיליון אפייה עם מרית קטנה.
  4. חנות אטום בטמפרטורת חדר מגניב עם נייר שעווה בין שכבות עד שבוע 1 או להקפיא עד 2 חודשים.

טיפים וטכניקות