תמונה

אנטוניס אכילאוס / יום האישה
Cal / Serv:
831
תשואות:

4

זמן התכוננות:

0

שעות

25

דקות

זמן כולל:

0

שעות

25

דקות

רכיבים
12 אונקיות.
אוכצ’ט או פסטה קצרה אחרת
1 כף.
שמן זית
1 ק”ג.
נקניקייה איטלקית
1
חבורה תרד
2 ג.
בסיסית מרינרה (ראה מתכון להלן) או רוטב מרינדה שלך צנצנת האהוב עליך
1/4 c.
גבינת ריקוטה חלקית
כיוונים
  1. מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות החבילה. מסננים את הפסטה ומחזירים אותה לסיר.
  2. בינתיים, לחמם את השמן במחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים את הנקניקיות ומבשלים, שוברים אותו בכף, עד שהוורוד כבר לא עולה, 5 עד 7 דקות.
  3. מוסיפים את התרד, מתבלים עם 1/4 כפית כל מלח ופלפל ומבשלים, זורק במשך דקה.
  4. מוסיפים את רוטב המרינרה ומבשלים עד לחום, כ -3 דקות. שופכים את הרוטב עם הפסטה ומגישים עם גבינת גבינת ריקוטה.

טיפים וטכניקות